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Alici sott'olio
Ingredienti
g 500 di alici fresche
aglio
peperoncino
mezzo cucchiaio di origano
olio, sale e pepe
4 limoni
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Pulire le alici, lavarle e privarle della lisca centrale e della coda riducendole il filetti.
Sistemarle in una pirofila coprendo gli strati con succo di limone e lasciare riposa per qualche ora.
Sgocciolarle dalla marinata e condirle con l'olio,il sale ,il pepe,l'aglio a fettine, il peperoncino e l'origano.
Tempo
