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Sandwich di patate
Ingredienti
8 patate di forma ovale di media grandezza
8 fettine di speck
1 scamorza affumicata
sale
qualche rametto di rosmarino
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Lessare le patate in acqua salata senza farle cuocere troppo, pelarle e farle raffreddare.
Tagliarle nel senso della lunghezza in tre parti, mettere delle fettine di scamorza tra una fetta e l'altra e ricomporre a panino. Avvolgere ogni patata con una fettina di speck e fermarla con un rametto di rosmarino. Infornare a 200° per circa 10 minuti, servire caldo.
Tempo
