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Insalata Valentina
Ingredienti
g.150 di bresaola
3 carote
1 cuore di sedano
g.70 di parmigiano
1 limone
olio
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Pulire e lavare il sedano e le carote e tagliarle a julienne, ridurre a striscioline la bresaola e a scaglie il parmigiano.
In una ciotola versare gli ingredienti e condirli con un'emulsione di olio e limone. Salare solo se necessario.
Suggerimenti
Per un piatto pių economico si consiglia di utilizzare finali di bresaola
Tempo
Presentazione
