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Sfogliata agli spinaci
Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
g. 500 di spinaci
g. 150 di prosciutto cotto
g.150 di pecorino fresco
1 uovo
g.50 di olive nere snocciolate
1 noce di burro
sale e pepe
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Sistemare una sfoglia in una pirofila, coprire con gli spinaci passati in padella con un po' di burro, salati e pepati, con il prosciutto tagliato a listerelle, con il pecorino a fettine e le olive a pezzetti.
Coprire con l'altra sfoglia,chiudere bene i bordi, spennellare con l'uovo sbattuto e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Tempo
Presentazione
