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Tartufi alla ricotta
Ingredienti
g. 200 di ricotta
g. 30 di pecorino grattuggiato
4 pomodori secchi
g. 50 di olive verdi
fiocchi di avena q.b
sale e pepe
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Setacciare la ricotta e impastarla con il formaggio, il sale e il pepe.
Formare delle palline grosse quanto una noce e all'interno inserire pezzetti di pomodori secchi e pezzetti di olive.
Passare le palline cosė ottenute nei fiocchi di avena sbriciolati, disporli in una terrina e servire.
Tempo
Presentazione
