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Coccoline
Ingredienti
g. 500 di ricotta
g. 250 di zucchero
g.200 di farina di cocco
g.150 di cacao amaro
2 cucchiai di rum
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Setacciare la ricotta e amalgamare lo zucchero, unire il rum e 150 grammi di farina di cocco e mescolare bene. Dividere l'impasto in due parti e ad una di esse aggiungere metà del cacao.
Formare delle palline con i due impasti e passare quelle con il cacao nella farina di cocco rimasta e quelle bianche nel cacao amaro. Sistemare le palline nei pirottini di carta e disporle su un piatto da portata alternandole tra loro.
Tempo
Presentazione
