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Spaccatelle al ragù di tonno
Ingredienti
1 fetta di tonno fresco
g. 300 di spaccatelle
g.200 di pomodorini
1/2 bicchiere di vino bianco
1 cipolla
olio,sale e peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Fare dorare in un tegame la cipolla con l'olio, aggiungere il tonno ridotto a dadini e fare colorare per 10 minuti circa, sfumare con il vino e far evaporare. Unire i pomodorini tagliati a metà, salare, aggiungere il peperoncino, coprire il tegame e portare a cottura.
Lessare la pasta, scolarla e versarla nel tegame facendo insaporire per qualche minuto, spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire.
Tempo
Presentazione
