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Rotolini di pesce spada affumicato
Ingredienti
4 fettine di pesce spada affumicato
g. 80 di salmone affumicato
2 cucchiai di vodka
olio, pepe
1 ciuffo di prezzemolo
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Frullare il salmone con la vodka, un pizzico di pepe e un filo d'olio. Disporre le fettine di pesce spada sul tagliere, dividere su di esse il composto preparato e arrotolare ad involtino. Sistemare su un piatto da portata, condire con altro pepe e olio e spolverizzare con prezzemolo.
Suggerimenti
Si consiglia di servire su unn letto di insalata verde e decorare con pomodorini
Tempo
Presentazione
