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Lasagne con pesto e ricotta
Ingredienti
g.300 di lasagne secche
1 tazza di salsa di pomodoro
g.400 di ricotta
1 vasetto di pesto genovese
g.50 di parmigiano grattugiato
sale e pepe
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Lessare, poco per volta, le lasagne e disporle su un canovaccio.In una ciotola mettere la ricotta passata e diluirla con un pò d'acqua di cottura della pasta, aggiungere il pesto, un pizzico di sale e pepe e mescolare il tutto.
In una teglia mettere qualche cucchiaiata di salsa, disporre le lasagne e coprire con un pò dell'impasto di ricotta. Continuare a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, spolverizzare con il parmigiano,mettere in forno a 180° per circa 20 minuti.
Tempo
