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Suino fortunato
Ingredienti
4 fette di arista di maiale piuttosto spesse
1 grosso pepero
g.500 di salsiccia di suino
sale e pepe
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Lavare il peperone, asciugarlo e ottenerne 4 striscie tagliandolo in senso orizzontale. Disporre le fette di suino su un tagliere, condirle con sale e pepe e circondarle con una striscia di peperone e quindi con la salsiccia disposta in modo tale da formare un ferro di cavallo. Fermare il tutto con degli spiedini di legno che prendano insieme la fetta di carne, il peperone e la salsiccia.
Cuocere sulla griglia rovente e servire subito.
Suggerimenti
Il piatto è semplicissimo da realizzare e buono da gustare, la forma è veramente particolare.
Tempo
Presentazione
