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Pizza di carne
Ingredienti
g.500 di tritato di vitello
3 uova
2 cucchiai di pecorino grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
1 ciuffo di prezzemolo
1 grossa cipolla
1 scatola di pelati
g.200 di pecorino fresco
1 pizzico di origano
olio, sale e pepe
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Impastare il tritato con le uova, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Fare appassire la cipolla con un pò di olio.
Disporre l'impasto in una teglia livellandolo per formare la base della pizza, mettervi sopra la cipolla,i pomodori a pezzetti e il formaggio a fettine. Spolverizzare con l'origano e un pizzico di sale, irrorare con un filo di olio e infornare a 180° per circa 30 minuti
Tempo
Presentazione
