Esecuzione
Pulire i funghi togliendo il gambo e spellandoli, lavarli velocemente, asciugarli e salare appena, solo la parte esterna .Inserire dentro la cappella 1/4 di fettina di bresaola, 1 cucchiaino di stracchino e qualche gheriglio di noce tritato.
Sistemare i funghi in una teglia con carta forno, versare un giro di olio e un pò di pepe e infornare per 10 minuti circa. Suggerimenti
Se lo stracchino dovesse colare, fondendo, fuori dai funghi, appena fuori dal forno riprenderlo dalla teglia con un cucchiaino e risistemarlo sopra la bresaola.
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Tempo
Presentazione
