Gnocchetti con funghi e crema di piselli

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Gnocchetti con funghi e crema di piselli
Ingredienti g. 350 di gnocchetti g. 250 di champignon g. 300 di piselli cotti g. 60 di pancetta 1 cipolla g.300 di fagiolini g.100 di formaggio spalmabile 2 cucchiai di parmigiano basilico olio, sale e pepe
Difficoltà Tempo Presentazione
Esecuzione Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Lessare i fagiolini. Passare metà dei piselli. In un tegame fare soffriggere la pancetta con la cipolla, unire i funghi, salare e pepare e portare a cottura, unire i piselli interi e fare insaporire, infine aggiungere i piselli passati lavorati con il formaggio spalmabile. Lessare gli gnocchetti, versarli nel tegame e farli saltare, spegnere e aggiungere il parmigiano e il basilico. Sistemare nel fondo del piatto i fagiolini e disporvi sopra gli gnocchetti. Suggerimenti La dose è per 4 persone, ogni porzione vale 13 punti nella dieta weight watchers


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