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Sformatini ai funghi
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Ingredienti
g.250 di funghi champignon già puliti
5 uova g.80 di formaggio gouda
g.100 di prosciutto cotto
g.60 di latte
mezza cipolla rossa
basilico olio, sale e pepe
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Difficoltà Tempo
Presentazione
 
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Esecuzione
Pulire i funghi, tagliarli a fettine e farli rosolare con un pò di olio, sale e pepe. In una ciotola sbattere le uova, unire il latte, il formaggio grattugiato grossolanamente, il prosciutto a dadini, la cipolla tritata finemente, il basilico spezzettato, e i funghi, regolare di sale e pepe e distribuire il composto in una teglia da 12 muffin, spennellata con un filo d'olio.
Infornare a 180° per circa 35 minuti, fare raffreddare, sformare e servire.
Suggerimenti
Nella dieta weight watchers valgono 2 punti
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