Filetti di orata con crema di gamberi

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Filetti di orata con crema di gamberi

Ingredienti

  • 4 filetti di orata
  • 20 gamberetti
  • 1 tazza di besciamella
  • 1 limone
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio sale e pepe
    		• foto non disponibile
    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Per la salsa sbollentare i gamberi, tritarli, unirli alla besciamella e tenere in caldo. Cuocere a vapore o in una padella con un filo d'acqua per 10 minuti i filetti di orata aggiungendo del sale e del succo di limone.
    Sistemare nei piatti i filetti, coprirli con la salsa preparata, cospargere di prezzemolo tritato e decorare con fettine di limone. Accompagnare con fagiolini lessi e patate al forno.

    Suggerimenti

    Se si vuole risparmiare si possono sostituire i filetti di orata con pesci meno pregiati. Nella dieta weight watchers ogni porzione senza patate vale 5 punti
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