Involtini di speck, ricotta e nocciole

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Involtini di speck, ricotta e nocciole

Ingredienti

  • g.120 di speck in fette sottili
  • g.250 di ricotta
  • 20 nocciole
  • foglie di menta
  • pepe
    		• foto non disponibile
    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Tostare le nocciole e tritarle finemente. Lavorare la ricotta con una forchetta e aggiungere le nocciole e un pizzico di pepe. Disporre le fettine di speck su un tagliere, mettere un cucchiaio dell'impasto preparato e arrotolare ad involtino. Sistemare su un piatto da portata e decorare con foglioline di menta. Coprire con pellicola e fare riposare qualche ora.

    Suggerimenti

    Secondo i canoni della moderna alimentazione la frutta secca fa bene alla salute quindi inserirla in alcuni piatti, in quantità limitata, diventa una buona abitudine
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